11月18日はいつもお世話になっている学校の先生の娘さんが6歳の誕生日を迎えるということで、私は誕生日パーティーに招待していただきました。その子は、先生の家に行くたびに一緒に遊んでいた子供で、恥ずかしがり屋だけど仲良くなると積極的に私の名前を呼…

私は10月より毎週金曜日にセネガルの学校へ行き、教育の現場を見学しているのだが、そこの先生と仲良くなりその先生の家にホームスティさせていただくことになった。ありがたいことに、その方の家に泊まるにせよ、泊まらないにせよその方の家にお邪魔するこ…

Ditakh（リタ）。驚くほど鮮やかな緑色の実をしている。 私がカラバン島で出会った、生まれて初めて口にした健康的なフルーツ「Ditakh（リタ）」について紹介しようと思います！ Ditakh（現地の人の発音は「リタ」に聞こえる）はセネガルおよび他の西アフリ…

セネガルでは、ブティック（日用品を売っている何でも屋さん）や道端で、砂糖が大量に入ったコーヒーや紅茶を小さなカップ一杯50cfa（10円）で販売しているのですが、最近コーヒーや紅茶以外の新しいお茶に出会ったので紹介したいと思います！それは、Kinkel…

写真右、ブイジュース 少し前にビサップジュースをセネガルでよく飲まれる2大ローカルジュースの１つとして紹介させて頂きましたが、今回はもう1つのローカルジュース、バオバブという木の実を乾燥させたものから作られている「ブイジュース」について紹介さ…

Bissapジュース Bissapジュース（ビサップ、ハイビスカスジュース）は、セネガルの2大ローカルジュースの１つで、セネガルにいらっしゃった時には必ず1回は口にして頂きたい飲み物です。Bissapは、ローゼルというハイビス科の植物を煮出して作っており、真っ…

今日はセネガルのおやつを2つ紹介します！！ ①ベニエ Wikipediaによると、ベニエはフランス語で「揚げた生地」を意味する言葉で、ドーナツに似たペイストリーと書いてありました。セネガルでは女性が、道端に大きな油を入れたお鍋を置いて、このお菓子を揚げ…

セネガルで仕事をされている日本人の方と夕食を食べながら、その方にセネガルは思った以上に物価が高くて食事に結構お金を使ってしまうといった愚痴を聞いて頂いていると、食事繋がりで「チャクリ」という食べ物が栄養価も高く、安く、手に入りやすいらしい…